虻ちゃんのちゃちゃっとめし

エダマメカレーピラフ

2017年7月18日放送

材料(4人前)

  • 米 2合
  • エダマメ 150g
  • ツナ 1缶
  • パセリ(刻み) 適宜

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  • カレー粉 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 米は洗って30分ほど水に浸け、ザルにあげる。
  2. エダマメは色が変わるくらいまで熱湯で茹で、粗熱がとれたらさやから取り出す。
  3. 炊飯器の内釜に①を入れてAを加え、内釜の目盛りまで水を入れてひと混ぜし、油を切ったツナと②をのせて炊き上げる。

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