虻ちゃんのちゃちゃっとめし

小松菜とキノコのヨーグルトサラダ

2015年11月10日放送

材料(2人分)

  • 小松菜  1/2束
  • キノコ(シイタケ、シメジ、マイタケなど)  200g

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  • マヨネーズ  大さじ2
  • ヨーグルト(無糖)  大さじ4
  • ツナ缶  1缶
  • 塩  小さじ1/2

作り方

  1. 小松菜を3cmの長さに切り、キノコは石づきを取り、食べやすい大きさにしておきます。
  2. 耐熱容器に1を入れ、ふんわりとラップをしてレンジで3分加熱し、粗熱を取っておきます。
  3. 2の水気を切り、合わせたAと混ぜ合わせます。

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