作り方

1. 新タマネギ、新ジャガイモ、ニンジンは1cm角に切り、グリーンアスパラガスは1cm幅に切ります。
2. 深めのフライパンに水、酒、アサリを入れフタをして、アサリの口が開くまで加熱します。アサリと煮汁を分け、アサリは殻から身を取り出しておきます。
3. 2のフライパンにオリーブ油を熱し、1の野菜を炒め、2の煮汁を加えて新ジャガイモに火が通るまで煮込みます。
4. 3に2のアサリ、豆乳、献立いろいろつゆを加えます。