作り方

1. チーズは半分に切り、菜の花は茎の太い部分に十字に切れ目を入れて塩（分量外）を加えた熱湯で下ゆでして冷水にとります。
2. 塩・コショウをふった豚モモ肉に、チーズをのせ、水気を切った菜の花を芯にして巻き込みます。
3. 春巻きの皮に2をのせ、手前と両端を折り畳み、向こう側に巻いていきます。巻き終わりを水溶き小麦粉でとめます。
4. 3をオーブントースターのあみの上に並べ、アルミホイルをかぶせて10分焼き、アルミホイルを外しさらに1分ほど焦げ目がつくまで焼きます。