カツオの手こねずし 2016年4月12日放送 材料（4人分） カツオ 300g 大葉 10枚 ショウガ 1片 白ゴマ 大さじ2 酢飯 2合分 しょうゆ 大さじ4 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 作り方 カツオを7〜8mmの厚さに切り、Aに漬け5〜10分ほどおきます。 酢飯に千切りにしたショウガと白ゴマを加え、1を漬け汁ごと入れて混ぜ合わせます。 器に盛りつけ、千切りにした大葉を乗せます。 ▲ キャッチ！へ
