ミニトマトのチーズ肉巻き
2016年6月7日放送
材料（2人分）
- ミニトマト 6個
- 豚ロース肉薄切り 12枚
- スライスチーズ 3枚
- コショウ 少々
- めんつゆ（5倍濃縮） 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
- サラダ菜 適量
- レモン 適量
作り方
- 豚肉に軽くコショウをします。
- 豚肉を1枚広げ、半分に切ったスライスチーズをのせます。中心にミニトマトをおいて巻き、さらにもう1枚で全体を包みます。
- フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、両面に焦げ目がついたらフタをして5分蒸し焼きにします。
- 3にめんつゆを加えて、絡めます。