手羽先のコーラ煮
2016年9月13日放送
材料(4人分)
- 手羽先 8本
- 塩・コショウ 適量
- サラダ油 大さじ1
- ホウレンソウ 適宜
- コーラ 500㎖
- しょうゆ 大さじ3
- ショウガ(スライス) 1かけ分
作り方
- 手羽先は関節を折っておき、包丁で切れ目を入れ、塩・コショウをふって下味をつけます。
- サラダ油を熱したフライパンに1を入れ、途中、余分な脂をふき取りながら、両面に焼き色がつくまで焼きます。
- Aを加え、フタをして強火で15分煮込みます。
- 器に茹でたホウレンソウを敷き、3を盛りつけます。