サケとタマネギの酢漬け 2016年10月18日放送 材料（4人分） サケ（刺し身用） １さく タマネギ 1/2個 だし昆布 4cm 塩 少々 カイワレ 適宜 酢 100ml 薄口しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 作り方 サケは薄くそぎ切りにし、軽く塩をふってしばらくおき、キッチンペーパーなどで水気を軽くふきます。 タマネギは薄切りにします。 ボウルに1と2を交互に重ね、合わせたAを注ぎ、だし昆布を入れて1時間ほどおきます。 器に盛り、カイワレを添えます。 ▲ キャッチ！へ
