さっぱりブリ大根 2016年11月29日放送 材料（4人分） ブリ 4切れ 大根 1/3本 万能ネギ 適量 生だしつゆ 大さじ4 酢 大さじ3 水 300ml 作り方 ブリは半分に切り、ザルに並べて、熱湯をかけて臭みを取ります。 大根は一口大に乱切りにします。 鍋にAを入れ、2の大根を入れて上に1のブリをのせ、落としブタをし、フタをして15分ほど煮ます。 器に盛り、万能ネギを刻んで散らします。 ▲ キャッチ！へ
