新ショウガとジャコの炊き込みご飯
2017年6月13日放送
材料（４人前）
- 米 ２合
- 新ショウガ ５０ｇ
- ジャコ（シラス干し） ３０ｇ
- 大葉 ２枚
- しょうゆ 大さじ１／２
- 塩 小さじ１／２
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
作り方
- 米は洗って３０分ほど水に浸して、ザルにあげておく。
- 新ショウガは皮の黒い部分だけ取り、５ｍｍ角ほどのみじん切りにする。
- 炊飯器に米とＡを入れ、２合分の目盛まで水を入れ、ひと混ぜする。
- ②とジャコを入れ、スイッチを入れて炊き上げる。
- 炊き上がったら、さっくりと混ぜ合わせて、器に盛り、千切りにした大葉をのせる。