作り方

1. 米は洗って30分ほど水につけてざるに上げておく。
2. サケは塩を振って一口大に切り、マイタケは小房に分けて、魚焼きグリルで5分ほど焼く。
3. 炊飯器に１)の米を入れ、生だしつゆを加えて、目盛りに合わせて水加減して、２)をのせる。 
4. スイッチを入れて炊き上げ、全体をさっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、いくらをのせ、刻んだ三つ葉を散らす。