作り方

1. パプリカを２ｃｍ角に切る。ブラックタイガーは、尾を残して殻をむく。背ワタは除り除いておく。
2. タマネギは１ｃｍ角、スライスベーコンは１ｃｍ幅に切る。
3. 小さめのフライパンにサラダ油大さじ１を熱し、①を炒め、軽く塩・コショウする。
4. ③を一度取り出し、同じフライパンに残りのサラダ油を熱し、②を炒め、タマネギがしんなりとしたらごはんを加えて炒め合わせ、ケチャップを加え、塩・コショウで味を調える。   
5. ④の上にスライスチーズをのせ、③をのせてふたをする。
6. チーズがほどよく溶けたらできあがり、刻んだパセリと粗挽き黒コショウを散らす。