作り方

1. ニンジン・パプリカは１センチ角の棒状に切る。野菜類は塩少々を加えた熱湯でゆでる。 
2. Ａの野菜を牛薄切り肉で巻き、全体に薄く小麦粉をまぶす。
3. フライパンにサラダ油を熱し、②の巻き終わりから焼き、表面に焼き色がついたら蓋をして２分ほど蒸し焼きにする。生だしつゆを加えて絡める。
4. 半分に切って、グリーンリーフとミニトマトと一緒に器に盛る。