作り方

1. 新ジャガイモは皮付きのまま半分に切って、レンジで３分加熱（５００Ｗの場合）し、水気を拭いておく。万能ねぎは３㎝の長さに切っておく。
2. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めたら塩・コショウをする。
3. ①を加えて炒め合わせ、献立いろいろみそを加えてさっと炒める。さらにバターを加えてみそバター仕立てでうま味とコクを出す。
4. 器に盛り、パプリカを添える。