作り方

1. らくらく炊きたて赤飯おこわは袋の表示通りに炊く。
2. 卵を溶き、塩を加えて混ぜ合わせる。
3. サラダ油を熱したフライパンに②の半量を入れ、手前から棒状になるように巻き、さらに残りの卵液を流し込む。
4. ③を焼きのりで巻く。
5. す巻きに縦が長くなるようにのりを置き、赤飯おこわを奥３センチを残して敷き詰める。
6. 敷き詰めたおこわの真ん中に④をのせ、手前から巻く。少しなじませてから切る。
7. のりパンチなどでのりをカットし、⑥の断面に飾る。