簡単！サケマヨ
2018年11月6日放送
材料（２人分）
- サケ ２切れ
- 塩 少々
- かたくり粉 大さじ１弱
＜A＞
- マヨネーズ 大さじ３
- ケチャップ 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- オイスターソース 小さじ１
- サラダ油 大さじ１／２
- 水菜、パプリカ 適量
作り方
- サケは皮目を下に、３等分にそぎ切りにする。塩をふり５分ほどおき、水気をふいて、 かたくり粉をまぶす。
- Aを混ぜ合わせてマヨネーズソースを作っておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、①を両面焼く。
- 火を止めて、②のマヨネーズソースを入れサケと絡める。
- 野菜類と一緒に器に盛り付ける。