作り方

1. 切りもちは１センチ幅に切り、鶏もも肉は小口切りに、タマネギは薄切り、ホウレンソウは４センチの長さに切る。
2. フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、①のもちを両面焼き、ふたをして３分蒸し焼きにし１度取り出す。 
3.   ②のフライパンに残りのオリーブ油を熱し、ニンニクを炒めて香りが立ってきたら①の鶏肉とタマネギを炒め、Aを加えてふたをして５分ほど煮る。   
4. ③にホウレンソウを加えて、しんなりとしてきたら生クリームと②を戻し入れてひと煮立ちして完成。