モヤシちゃんぽんうどん
2019年10月15日放送
材料（２人分）
- 冷凍うどん ２玉
- 豚バラ肉 ８０g
- モヤシ（冷凍） １００g
- カマボコ １／２本
- ニラ １／３束
- シメジ １／２株
＜Ａ＞ - 水 １５０ｍｌ
- しょうゆ 大さじ１
- 鶏がらスープの素 小さじ１
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 牛乳 １５０ｍｌ
- ゴマ油 大さじ１
作り方
- 豚肉は一口大に切り、カマボコは薄切り、ニラは４ｃｍの長さに切り、シメジは石づきを除いてほぐす。
- 深めのフライパンにゴマ油を熱し、①の豚肉を炒め、色が変わってきたらカマボコ、ニラ、シメジ、冷凍モヤシを入れて軽く炒める。
- ②に＜Ａ＞の調味料を加えひと煮立ちさせ、牛乳を入れる。
- 茹でた冷凍うどんを器に盛り、③をかけ、完成。