作り方

1. 鍋に水を沸かし、麺を１分３０秒程、茹でる。
2. ボウル（大）にザルをセットし、茹で上がった麺をあける。
   ※ゆで汁であんかけを作るのでとっておく
3. ホットプレートを高温に熱し、サラダ油大さじ５をいれ、茹でた麺を広げてのせる。こんがりとしてきたら裏返し、保温にする。
   ※インスタントラーメンが、かた焼きそばに！
4. 鶏肉とむきえびは、塩、黒こしょう少々をふる。
5. 鍋にゆで汁、ラーメンのスープの素２袋、鶏肉、むきえびを加え火にかけ沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。野菜をいれ、火が通ったら、麺にかけ、完成。
   ※あんかけは、ラーメンのスープの素で簡単！！無駄なし！また、ゆで汁で作るので、無駄なく麺の旨みも加わり、美味しいあんかけに。