作り方

1. 春キャベツは３㎝角、ミニトマトは半分に切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りをしたショウガとひき肉を炒める。
3. ひき肉に火が通ったら①の春キャベツを加えて炒め、しんなりしたらミニトマトを加えて白だしで味を調える。
4. 卵に塩を加えて溶き混ぜ、③に流し入れてとじて完成。