カジキのみそレモン焼き
2020年10月1日放送
材料（２人分）
- かじき ２切れ（１切れ１００ｇ）
- 酒 小さじ１
- 塩 少々
＜Ａ＞
- 赤味噌 大さじ１
- 砂糖 小さじ１／３
- レモン汁 小さじ２
- 白ごま適量
＜付け合わせ＞
- かぼちゃ（スライス） ２枚
- トマト（スライス） ２枚
- ししとう ４本
- レモン １／４個分
- フリルレタス 適量
作り方
- かじきに酒と塩をふり、10分ほど置く。
- ＜Ａ＞の調味料を合わせる。
- ①のかじきに②を塗って白ごまをふり、付け合わせの野菜と一緒に魚焼きグリルで強火７分焼く。
- 器に盛り、レモンとフリルレタスを添える。