旨辛！トマト鍋
2020年11月10日放送
材料（４人分）
＜Ａ＞
- トマト水煮缶（カット） １缶（４００ｇ）
- ツナ缶（オイル入り） １缶
- 白菜キムチ（粗みじん切り） ８０ｇ
- 水 １０００ｍｌ
- 鶏がらスープの素 大さじ１．５
- コチュジャン 大さじ３
＜鍋の具材＞
- 豚しゃぶ用肉 ２５０ｇ
- むきエビ（大） １５０ｇ
- 木綿豆腐 １丁
- ダイコン ４００ｇ
- タマネギ １／２個
- ハクサイ １／８個
- ニラ １／３束
作り方
- ダイコンの皮をむいて大きめの一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで８分加熱する。（８００Ｗの場合）
- タマネギは薄切り、ハクサイはざく切り、ニラは４ｃｍ幅に切る。豆腐は、食べやすく切る。
- 鍋に＜Ａ＞、①とタマネギ、豆腐を入れて中火にかける。
- 沸騰したらハクサイを入れ、しんなりとしたら、エビ、豚肉、ニラをいれて煮る。塩、黒こしょう（分量外）で味を調え、完成。