りんご鍋
2020年12月8日放送
材料（２人分）
- りんご １個
- 豚バラ薄切り肉 １６枚
- 片栗粉 適量
- 白菜 １／８個
- 長ネギ １本
- 水菜 ２株
- にんじん １／２本
＜Ａ＞
- 水 ８００ｍｌ
- 昆布 ５ｃｍ
- 酒 大さじ１
- 鶏がらスープの素 １／２
＜つけだれ＞
- りんご（すりおろし） １個分
- にんにく（すりおろし） 小さじ１／２
- しょうが（すりおろし） 小さじ１／２
- ポン酢 １００ｍｌ
作り方
- りんごは１６等分に切り、種を除く。
- 豚肉に片栗粉をふり、①のりんごに巻きつける。
- 白菜、長ネギ、水菜は食べ易い大きさに切り、にんじんはピーラーでリボン状にスライスする。
- つけだれの材料を混ぜ合わせる。
- 鍋に＜Ａ＞を入れて一煮立ちさせ、②と③を入れて、りんごが柔らかくなったら③のつけだれにつけて完成。