失敗しないチョコバナナケーキ
2021年2月5日放送
材料（直径１８ｃｍケーキ型１台分）
- バナナ（中） ３本
- バター（有塩） １００ｇ
- チョコチップ（製菓用） ５０ｇ
- 卵 ２個
- 砂糖 大さじ２
- マーマレードジャム 大さじ２
- ホットケーキミックス １５０ｇ
- 牛乳 ５０ｍｌ
作り方
- バナナ１本を３ｍｍ幅の輪切りにする。
- ボウルにバナナ２本をいれ、フォークで潰し、バターを加え、湯煎にかけて溶かす。
- バターが溶けたら牛乳、卵、砂糖、マーマレードジャムの順にいれてよく混ぜる。
- ホットケーキミックスを加えて、さらに混ぜる。
- クッキングシートを敷いたケーキ型に流しいれ、チョコチップをのせたら、輪切りのバナナを並べる。
- １８０度に予熱したオーブンで約４５分焼く。
- 焼きあがったら、マーマレードジャム（分量外）を表面に適量を塗り、完成。
※マーマレードジャムを加えると生地にしっとり感が増す！
※さらにバナナと柑橘が良く合う！