作り方

1. じゃがいもをよく洗い、皮つきのまま１ｃｍ幅の棒状に切る。
2. ピーマンは、６等分に切る。
3. フライパンにオリーブ油、にんにく、じゃがいもをいれ、中火でじゃがいもに火が通るまで炒める。
4. ピーマン、バター、酒、いかの塩辛をいれ、よく絡めたら、塩、黒こしょうで味を調え完成。