めざせチューボー王子
夏野菜のケチャップ炒め
2015年7月14日放送
材料（3～4人分）
- ナス 1/2本
- ズッキーニ 1/2本
- パプリカ（赤） 1/2個
- タマネギ 1/4個
- ウインナー 6本
- ケチャップ 大さじ2
- 生クリーム 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ１
- 塩・こしょう 少々
- オリーブ油 大さじ2
作り方
- ナスとズッキーニは半月切り、タマネギは半分の長さに切りくし形、パプリカは2cm角、ウインナーは斜めに半分に切ります。
- 熱したフライパンにオリーブ油をいれ、ナスとズッキーニから炒め、油がなじんだら残りの材料を加えます。
- ケチャップを加え炒め混ぜ、生クリームと粉チーズを入れて混ぜ合わせます。