めざせチューボー王子
サケのバター照り焼き
2015年9月8日放送
材料（2人分）
- サケ 2切れ
- 塩・こしょう 各少々
- 小麦粉 適量
- バター 15g
- ホウレンソウ・ニンジン・レモンなど 適宜
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- サケに塩・こしょうをし、小麦粉をまぶします。
- フライパンにバターを入れて熱し、中火でサケに火が通るまで焼きます。
- 別の皿にサケを一度取り出し、同じフライパンに合わせたAを入れ、照りがでるまで煮詰めます。
- 再びフライパンにサケを戻し、ソースをよく絡めます。