＜パセリとセロリのタルタルベーコンチーズトーストの作り方＞
● タルタルソース
【材料・２人分】
ゆで卵（マッシャーで潰す） ６０ｇ
パセリ（みじん切り） １５ｇ
セロリ（筋を取り、みじん切り） ２５ｇ
たまねぎ（みじん切り） ２０ｇ
マヨネーズ ６０ｇ
レモン汁・砂糖 各小さじ１
塩・コショウ 各適量
【作り方】
材料を全て混ぜ合わせる
● タルタルベーコンチーズトースト
【材料・２人分】
食パン（５枚切り） ２枚
バター ２０ｇ
ベーコン ２枚
ピザ用チーズ ４０ｇ
【作り方】
① ベーコンは１㎝幅に切り、フライパンで焼く
② 食パンにバターを塗り、①をのせる
③ タルタルソースを塗り、チーズをのせ、オーブントースターで焦げ目が
つくまで焼く