● たこ焼き （３６個）
【材料】
・薄力粉 ２００グラム
・天かす ３０グラム
・ネギ １／２本
・卵 １個
・水 ５５０ミリリットル
・だししょうゆ 大さじ１杯
・酢イカ １袋
【下準備】
・ネギはみじん切りにする
・酢イカのイカは食感をよくするため大きめに切り、タラは細切りにする
【作り方】
１．ボウルに薄力粉、天かす、ネギ、卵、水、だししょうゆをすべて入れ、混ぜる
２．たこ焼き機に油を塗り、生地を焼く
３．焼いている生地に酢イカのイカ、タラをのせる
４．たこ焼きをひっくり返し、全体に焼き色がついたら完成
※お好みでトッピングをしてください
● タピオカ風ミルクティー （４杯分）
【材料】
・油 適量
・インスタントコーヒー スプーン２杯分（３グラム）
・ゼラチン １０グラム
・お湯 １００ミリリットル
・ミルクティー ６４０ミリリットル
【必要な器具】
・少量ずつ垂らせる容器
【下準備】
・塩を入れた氷水を用意する
・ゼラチンとインスタントコーヒーはお湯で溶かして混ぜ合わせ、
コーヒーゼラチンを作る
【作り方】
１．用意した氷水で油を固まらない程度に冷やす
２．コーヒーゼラチンを少量ずつ垂らせる容器に移し、油に数滴ほど垂らす
３．２を繰り返す
４．固まったコーヒーゼラチンをザルに移し替え、流水で油を洗い流す
５．グラスにあった適量のコーヒーゼラチンとミルクティーを注いで完成
● ミネストローネ （４人分）
【材料】
・ニンジン ３本の皮
・ピーマン ３個のへた ※へたの周りの食べられる部分
・キャベツ １玉の外側の葉
・タマネギ １個の皮 ※皮の周りの食べられる部分
・ネギ １／４本
・水 ４００ミリリットル
・固形コンソメ ２個
・トマトジュース ３００ミリリットル
【下準備】
・野菜は全てみじん切りにする
【作り方】
１．鍋に油をしき、みじん切りにした野菜をしんなりするまで炒める
２．水を加え、少し温まったら固形コンソメを加える
３．トマトジュースを加え、塩、コショウで味を調えて少し煮込んで完成