虻ちゃんのちゃちゃっとめし

作り方

1. 米は洗い、30分浸水させザルに上げておきます。
2. サトイモは皮を剥き、水で洗ったら4等分に切ります。明太子は皮を除き、ほぐしておきます。
3. 内釜に1の米と白だしを入れ、水を目盛まで加え一混ぜし、2の里芋を入れて炊き上げます。
4. 炊きあがったら、2の明太子を加え蒸らします。
5. 器に盛り、刻んだみつばを散らします。