虻ちゃんのちゃちゃっとめし

作り方

1. 玉ねぎは薄切り、にんじん・ピーマンは千切りに、しいたけは薄切りにします。牛肉は細切りにします。
2. フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、表面に火が通ったら、野菜類も加えてひと炒めし、塩・こしょうをします。
3. 冷麺をゆでます。（30秒）
4. 2に冷麺のつゆを加えてさらに強火で炒め合わせます。
5. 野菜に火が通り切ったら、3のゆでた冷麺を加えて、炒め合わせてできあがり。
6. コチュジャンを添えて、まぜながらいただきます。