虻ちゃんのちゃちゃっとめし
カキのアヒージョ
2013年10月31日放送

材料(4人分)
- カキ 12個
- ブロッコリー 1/4房
- ミニトマト 4個
- にんにく 1かけ
- アンチョビフィレ 4枚
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- オリーブ油 200ml
- 塩 小さじ1
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに小さく切ります。
- 耐熱皿にスライスしたにんにく・刻んだアンチョビ・Aを入れ、混ぜ合わせます。
- 2にカキ・ミニトマト・1のブロッコリーを加え、アルミ箔を被せて魚焼きグリルで15分加熱します。
- お好みでフランスパンにつけて召し上がります。