虻ちゃんのちゃちゃっとめし

作り方

1. しめじは小房にわけ、ほうれん草はざく切りにします。
2. フライパンに半量のバターを熱し、ホタテ、えびを炒め軽く塩・こしょうをします。
3. ほうれん草、しめじを加え、しんなりするまで炒めます。
4. 焼きそばを袋のまま電子レンジで1分30秒加熱し、フライパンに入れ、残りのバターを加えてなじんだら、しょうゆをまわしかけて全体をよく混ぜ合わせます。