虻ちゃんのちゃちゃっとめし

作り方

1. ボウルに卵黄、砂糖、コンスターチ、バニラエッセンスを入れてよくかき混ぜます。
2. 牛乳を少しずつ加えてまぜ、網ごしします。
3.  耐熱ボウルに2を入れて、ラップをかけて電子レンジで2分程加熱し、泡立て器で手早くかき混ぜ、さらに2分程加熱し、同様にかき混ぜます。
4. 3を氷水が入ったボウルにあて冷やします。または粗熱を取って冷蔵庫で冷やし、生クリームを加えて混ぜます。