虻ちゃんのちゃちゃっとめし

作り方

1. 豚肉は一口大に切り、長ねぎは斜め薄切りにします。明太子は皮を除いて酒をふりかけておきます。
2. 土鍋に水としろだししょうゆを入れて火にかけ、沸騰したら、豚肉、長ねぎ、明太子を入れてふたをし、豚肉に火が通ったらいただきます。