虻ちゃんのちゃちゃっとめし
塩糀あんかけうどん
2014年2月25日放送
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- 豚バラ肉（薄切り） 1枚
- ニラ 2本
- もやし 40g
- 塩麹 大さじ1・1/2
- ごま油 小さじ1
- こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1/2
- 水 大さじ1/2
作り方
- 豚バラ肉は1口大に切り、ニラは4cmの長さに切ります。
- ボウルに1ともやしを入れ、Aとこしょうで絡め、さらにBを加え混ぜ合わせます。
- 耐熱皿に冷凍うどんを入れ、その上に3を肉が重ならないように乗せます。
- ふんわりとラップをして電子レンジ強で4分30秒加熱します。