虻ちゃんのちゃちゃっとめし

新じゃがとアボカドの塩糀炒め

2014年4月22日放送

材料(4人分)

  • 新じゃが  小3個
  • アボカド  1個
  • ベーコン  2枚
  • 塩糀  大さじ2
  • オリーブオイル  大さじ1

作り方

  1. 新じゃがは皮をたわしでこすって汚れを落とし、4等分に切り、電子レンジで3分加熱します。
  2. アボカドは種と皮を除いて縦1/4にしてから1cm幅に切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・新じゃがの順に炒めたら塩糀を加え、最後にアボカドを加え炒め合わせます。

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