虻ちゃんのちゃちゃっとめし

作り方

1. ホタルイカは目、くちばし、軟骨を取っておきます。
2. フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにくと種を除いておいた赤唐辛子を入れ、香りがしてきたら1のホタルイカを入れ炒め、酒・しょうゆ・こしょう・パスタのゆで汁（分量外）を加え炒めます。
3. 2に分量外の塩で茹でたパスタを入れて混ぜ合わせ、器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らします。