田口 大輔さん（田口屋製菓）

私のおじいさんが創業者で、私としては創業当時からの商品を、品質を守りながら作っております。
新しい商品も出したいと考えてはおりますが、まず「どぶろく羊羹」と「紫蘇もなか」を守りつつ、そして新しい商品を手掛けていければと思っています。