お料理作って！大徳さんパート２ 特別編
栄・オアシス２１にある超人気店が
家庭で簡単に出来る料理をご紹介！！
～達人レシピ～
上海風やきそば
信忠閣（栄・オアシス21内）
材料＜２人前＞
焼きそば ２玉
キャベツ 適量
にんじん 適量
豚コマ 適量
玉ねぎ 適量
ニラ 適量
醤油 ４０ｃｃ
水 ２５ｃｃ
みりん 大１
砂糖 大１
コンソメ １／２個
コショウ 少々
手順
①醤油・水・みりん・砂糖・コンソメでタレを作る
②油を薄くひいて豚コマを炒め、野菜と麺を入れ再び炒める
③タレを入れコショウを振り、強火で一気に炒める
～達人レシピ～
とろとろオムライス
洋食のことこと屋（栄・オアシス21内）
材料＜１人前＞
卵 ２個
ご飯 １３０ｇ
ミートソース １００ｇ
ホールトマト １００ｇ
生クリーム １００ｇ
マーガリン ２０ｇ
砂糖 小１
塩コショウ 少々
手順
①ミートソースとホールトマト、砂糖をあわせる
②ご飯を軽く炒めソースとあえる
③卵に生クリームを入れ、白身が軽く残る程度にまぜる
④卵を入れ５秒まぜたら火を止め、余熱で火を通す
