放送内容

2018年8月12日放送

昭和レトロブーム到来!昔ながらの「純喫茶」が今アツい!

   ★シヤチル★

昭和レトロブーム到来!昔ながらの「純喫茶」が今アツい!

住所:名古屋市千種区今池1ー5ー9

TEL:052-735-3337

昭和レトロブーム到来!昔ながらの「純喫茶」が今アツい!

ソルトビーフサンド 750円

昭和レトロブーム到来!昔ながらの「純喫茶」が今アツい!

あんバタサンド 500円

 

★喫茶ゾウメシ★

昭和レトロブーム到来!昔ながらの「純喫茶」が今アツい!

住所:名古屋市西区菊井1ー24ー13

TEL:052ー565-0500

昭和レトロブーム到来!昔ながらの「純喫茶」が今アツい!

トマトみそ煮込みうどん 1,080円

昭和レトロブーム到来!昔ながらの「純喫茶」が今アツい!

カスタードプリン 453円

 

★喫茶ユキ★

昭和レトロブーム到来!昔ながらの「純喫茶」が今アツい!

住所:名古屋市東区葵3ー2ー30

TEL:052ー935-1653

昭和レトロブーム到来!昔ながらの「純喫茶」が今アツい!

イタリアンスパ ハンバーグトッピング 850円

 

★さかい珈琲本店★

昭和レトロブーム到来!昔ながらの「純喫茶」が今アツい!

住所:岐阜市入舟町1ー3ー1

TEL:058-249-5081

昭和レトロブーム到来!昔ながらの「純喫茶」が今アツい!

デミグラスハンバーグシチュー仕立て 1,101円

 

 

☆★キリン「生茶」×「前略、大徳さん」レシピ★☆

▽台湾生茶ころきしめん
昭和レトロブーム到来!昔ながらの「純喫茶」が今アツい!

【材料 1人分】
 ・きしめん(生)            1玉
 ・生茶                        50ml
 ・めんつゆ(2倍濃縮)50ml
 ・きゅうり                  1/2本

《台湾そぼろ材料》
 ・豚ひき肉                  130g
 ・長ねぎ(みじん切り) 1/2本
 ・ニンニクすりおろし  1片分
 ・コチュジャン            大さじ1
 ・豆板醤 砂糖 醤油         各小さじ1
 ・生茶氷                     適量
 ・カツオ粉                  適量
 ・海苔                        適量
 ・サラダ油                  少々

**作り方**
①フライパンにサラダ油を入れて熱し、長ねぎと豚ひき肉を入れて中火で炒める。
 豚ひき肉の色が変わってきたらAの材料を全て加え、汁気がなくなるまで炒める

②器にきしめんを盛り付けて千切りにしたきゅうりをのせたら、
 その上に台湾そぼろを大徳さんの顔の形になるようにのせる。
 海苔で顔を作ってのせ、カツオ粉を散らす

めんつゆと生茶を混ぜて2にかけ、生茶氷をのせる


▽生茶スープのそうめんカッペリーニ
昭和レトロブーム到来!昔ながらの「純喫茶」が今アツい! 


【材料 1人分】
 ・そうめん                          100g
 ・ジェノバソース(市販品) 小さじ2
 ・ささみ                              1本
 ・酒                                    小さじ2
 ・醤油                                 少々
 ・みりん                              少々
 ・たたいた梅干し                 1/2個分
 ・生茶                                 50ml
 ・めんつゆ(2倍濃縮)          50ml 
 ・大根おろし                        適量
 ・海苔                                 適量

**作り方**
①ささみはフライパンに入れて酒をまわしかけ、蓋をして中火で火を通す

② 1の粗熱を取ってほぐしたら、
 筋を取りのぞいて醤油、みりん、梅干しを入れて混ぜる

③そうめんを表示時間通り茹でて冷水に取り、
 水気をしっかりと絞ったらジェノバソースと和えて器に盛り付ける

④そうめんの上に2のささみをのせたら、大根おろしの水分を絞って大徳さんを作る。
 海苔で顔を作ったら、生茶とめんつゆを混ぜて周りに流し生茶氷をのせる


※メニュー、値段などの情報は番組放送時のものです。
 最新情報についてはお店へご確認いただきますようお願いいたします。



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