お料理作って!大徳さん 本日のテーマ:かぼちゃ
簡単で美味しい奥様自慢のレシピをご紹介!
今回のテーマは「かぼちゃ」を使った料理♪
~本日のレシピ♪~
かぼちゃサンド
投稿者:ひとみさん(三重県鈴鹿市)
<材料> (約2人前)
・かぼちゃ…200g
・卵(Lサイズ)…1個
・マヨネーズ…大さじ2
・バターロール…4個
<調理手順>
①かぼちゃを3センチの幅に切る(約3等分)。
②かぼちゃを電子レンジで4分加熱する。
③かぼちゃの皮と果肉の間にスプーンを入れて皮を剥く
④かぼちゃと卵をフォークでつぶしマヨネーズで合える。バターロールにはさんで完成
<簡単ポイント>
ゆで卵とマヨネーズで和えるだけ!
~皆さまから頂いたレシピをご紹介♪~
かぼちゃドーナツ
投稿者:りゅうままさん(名古屋市名東区)
<材料>
かぼちゃ…50g(レンジで加熱、皮ごとつぶす)
卵…1個
砂糖…50g
ベーキングパウダー…こさじ1弱
油…小さじ1弱
塩…少々
バニラエッセンス…少々
スライスアーモンド…適量
<調理手順>
①ボウルに卵、塩、砂糖、油、バニラエッセンスを順番に入れ泡だて器でよく混ぜる。
②ボウルにベーキングパウダーとふるいにかけておいた薄力粉を入れてよく混ぜる。
③バットにアーモンドスライスを用意し、②をスプーンですくってアーモンドをまぶす
④170℃ほどの油で色良くあげれば完成!(約3分)
<簡単ポイント>
10分で本格スイーツ!
かぼおちゃと牛肉のバター醤油
投稿者:あすかさん(名古屋市千種区)
<材料>
かぼちゃ…1/4個
牛肉切り落とし…200g
ししとう…1パック(ピーマンでも可)
バター…20g
しょう油…大さじ2と1/2
にんにく…少々
塩・こしょう…少々
<調理手順>
①かぼちゃを電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
②牛肉に塩こしょうで下味をつける。
③フライパンに油を大さじ1とにんにくを入れて、香りが出てきたら牛肉を入れて炒める(強火で約30秒)
④かぼちゃ、ししとうを加えて炒める(3~4分)
⑤バターとしょう油を入れて香ばしい香りがしたら完成!
<簡単ポイント>
電子レンジで時短調理!