お料理作って!大徳さん 本日のテーマ:柿
簡単で美味しい奥様の自慢のレシピをご紹介!
今回のテーマは「柿」を使った料理♪
~本日のレシピ♪~
柿の天ぷら
投稿者:みどりんさん(岐阜県岐阜市)
<材料>(2人前)
・柿…1個
・天ぷら粉…100g
・水…160g
・サラダ油…適量
・塩…少々
<調理手順>
①柿を一口大に切る
②天ぷら粉と、水を合わせかき混ぜる
③天ぷら粉と水を合わせたものに柿を入れ、かき混ぜる
④180度に温めた油の中に柿を入れ、1〜2分くらい揚げる
⑤お皿に盛り付けて、塩を振ったら完成!
<簡単ポイント>
切って揚げて3分で完成!
~皆さまから頂いたレシピをご紹介♪~
鶏肉と柿のソテー
投稿者:ひさこさん(愛知県東海市)
<材料>(約2人前)
・鳥モモ肉…100g
・柿…1個
・バルサミコ酢…大さじ2
・醤油…小さじ1
・ハチミツ…小さじ1
<調理手順>
①一口大に切った鳥肉をソテーする
②鶏肉に火が通ったら薄切りにした柿を加える
③バルサミコ酢、ハチミツ、醤油を加えるて軽く炒めたら完成!
<簡単ポイント>
鶏肉と一緒に炒めるだけ!
柿のサラダ
投稿者:ひとみさん(三重県鈴鹿市)
<材料>(1人前)
・柿 …1個
・マカロニ…10g
・マヨネーズ 大さじ1
<調理手順>
①柿のヘタの上部を切り取り、柿の中身をスプーンでくり抜く
②くり抜いた柿を包丁で小さく切る
③マカロニを茹でて冷ます
④柿とマカロニをマヨネーズで和える
⑤中をくりぬいた柿の容器に入れたら完成!
<簡単ポイント>
マヨネーズと和えるだけ!