お料理作って！大徳さんパート２ 今日の食材：枝豆
東海3県を代表する食材の達人の美味しい簡単レシピをご紹介！
本日の食材は「枝豆」♪
～本日のレシピ～
農家の枝豆ごはん
枝豆農家 栗本愛子さん(岐阜県岐阜市)
食材＜４人前＞
枝豆 ・生豆 ２００g（鞘のままなら４００ｇ）
・塩 小１/２
ごはん ・米 ３合
・酒 大３
・塩 小１
・昆布だし（顆粒）小１/２
手順
①むいた枝豆に塩をまぶして一晩付けておく。
②炊飯器の中に研いだ米、お酒、塩、
昆布だし、水を加え、ご飯を炊く。
③鍋で枝豆を６分間茹でる。
④茹でた枝豆を炊けたご飯と混ぜ合わせて完成！
