お料理作って！大徳さんパート２ 今日の食材：そうめん
東海3県を代表する食材の達人の美味しい簡単レシピをご紹介！
本日の食材は「そうめん」♪
～本日のレシピ～
さっぱり浅漬けそうめん
安城市 みや子製麺 早川千代子さん
食材〈1人前〉
・そうめん １００ｇ
・キュウリとナスの浅漬け 各３０ｇ
・プチトマト ３個
・大葉 ２枚
・めんつゆ（濃い） ７０ｇ
・レモン １／２個
・梅干し １個
手順
①沸いたお湯にそうめんを入れます。
②氷水でゴシゴシ揉んで麺ををしめてヌメリを取ります。
③浅漬け、プチトマト、大葉、梅干しを散らせます。
④めんつゆにレモンの汁を加え、ぶっかけたら完成！！
