放送内容

2013年12月1日放送

お料理作って!大徳さん 本日のテーマ:牛乳

簡単で美味しい奥様の自慢のレシピをご紹介!                    
        
今回のテーマは「牛乳」を使った料理♪

~本日のレシピ♪~

牛乳もち
 お料理作って!大徳さん 本日のテーマ:牛乳
投稿者:バジルさん(名古屋市千種区)
<材料>(約2人前)
・牛乳…300cc
・片栗粉…50g
・砂糖…30g
・きな粉…適量
・塩…少々
<調理手順>
①鍋に牛乳と片栗粉、砂糖を入れ、よく混ぜて火にかける(中火)。
②きな粉に砂糖と塩を混ぜ合わせておく。
③鍋の中身に弾力が出てきたら、スプーンで形を作る。
④きな粉ともちを絡ませたら完成!

<簡単ポイント>
牛乳と片栗粉を混ぜるだけ!


~皆さまから頂いたレシピをご紹介♪~ 

塩フレンチトースト
お料理作って!大徳さん 本日のテーマ:牛乳

投稿者:あおママさん(名古屋市名東区)
<材料>(約2人前)
・牛乳…50cc
・卵…1個
・ピザチーズ…30g
・パンの耳…2枚分
・バター…5g
・塩コショウ…少々
・ケチャップ…お好み
<調理手順>
①容器に牛乳、卵、塩を入れよく混ぜる。
②その上にパンの耳を並べ、上下をひっくり返して染み込ませる。
③フライパンにバターを入れ、中火にし、パンの耳を並べて上からチーズをのせる。
④チーズごとひっくり返し、両面焼く。
⑤コショウを軽く振り、ケチャップを添えて完成!

<簡単ポイント>
フライパン1つで時短朝食!


かぶと牛乳のリゾット
お料理作って!大徳さん 本日のテーマ:牛乳
投稿者:あっちゃんさん(名古屋市天白区)
<材料>(約4人前)

・かぶ…6個
・水…600ml
・固形スープの素…2個
・牛乳…300ml
・粉チーズ…適量
・みりん…大さじ3
・塩…小さじ1
・ご飯…400g
・かぶの葉…適量
・しょうゆ(薄口)…小さじ1
<調理手順>
①かぶはきれいに洗って、皮ごとすりおろす。
②かぶの葉は色よく茹で、小さく切り、しょうゆをまぶしておく。
③鍋に水、固形スープの素、牛乳、粉チーズ、みりん、塩、ご飯、
 かぶを加え火にかける。沸騰したら火を弱め、5分くらい煮込む。
④鍋にかぶの葉を加え、味が薄い場合は塩を足す。
⑤器に盛り付け、粉チーズをかけて完成!

<簡単ポイント>
5分で本格リゾット!




※メニュー、値段などの情報は番組放送時のものです。
 最新情報についてはお店へご確認いただきますようお願いいたします。




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