■家事に困ったら達人に聞け！
○フードコーディネーター山本理江
http://masae-y.info/
○ローストビーフ
材料
牛もも塊肉 400g、塩 小さじ1、黒こしょう 少々
玉ねぎ 1個、ニンニク 1片、油 大さじ１、水 50ml
しょうゆ 大さじ1.5、みりん 大さじ1.5、酒 大さじ1.5、粒マスタード 適量
作り方
①肉は冷蔵庫から出して室温で１時間置く
②塩・黒こしょうを肉にもみ込んで下味をつける
③鍋（orフライパン）に油をひき、肉の表面を強火で焼く
④肉を鍋（orフライパン）から出して、薄切りにした玉ねぎとニンニクを炒める
⑤水を入れてから肉を戻して、フタをして加圧。⇒蒸気が出たら、弱火で２分⇒急冷
（圧力鍋が無い場合は、フライパンにフタをして弱火で20分また100℃に余熱したオーブンで約40分焼く）
⑥肉を取り出し、アルミホイルで包んで20分置く
⑦鍋（orフライパン）に残っている具材に、しょうゆ・みりん・酒を入れて炒めつつ煮詰めてソースを作る
⑧アルミホイルから出した肉をお好みの厚さにスライスして完成
お好みでマスタードを添えて
○クリスマス風ピラフ
材料（4人分）
米 3合、むきえび 300g、玉ねぎ 中1個、ピーマン １個、赤パプリカ 1/4個、
ベーコン 2枚、バター 20g
水 550ml、顆粒コンソメ 15g、コーン(缶) 30g
塩・こしょう 適量、パセリ 適量
作り方
①米を洗ってザルにあけ水切りしておく
②玉ねぎ・ベーコン・ピーマン・赤パプリカは同じ大きさぐらいに粗みじん切りしておく
③鍋（orフライパン）にバターを入れて、玉ねぎ・ベーコンを炒める
④そこに、むきえびを加えて、軽く火を通す
⑤さらに、①の米を入れて全体にバターが回るまで炒める
⑥水・顆粒コンソメを入れて、ひと混ぜして、フタをして加圧⇒蒸気が出たら弱火で4分
⇒火をとめて15分蒸らす
（圧力鍋が無い場合はフライパンから移して炊飯器で炊く）
⑦ピーマン・赤パプリカ・コーンを混ぜて、フタをして5分蒸らして完成。
パセリはお好みで。
○愛知・洗い人
shiminuki.aichi.jp/
○ティファール
http://www.t-fal.co.jp/
■今夜のおかずに1品！ぷるぷるもちもち水餃子
○大阪王将「ぷるもち水餃子」
https://o-ohsho.jp/products/detail.php?product_id=166
■ぐぐっとエンタメ
○トミカ博 in NAGOYA～ようこそ‼あたらしいトミカタウンへ～
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12月15日（金）～24日（日） 吹上ホール（名古屋市千種区）
■ぐぐっと旬情報
○アスナル金山
https://www.asunal.jp/
○ワールド旅行
http://www.worldkotsu.co.jp/wp/tours/
○愛昇殿
http://www.aishoden.jp/index.html
■名古屋アンパンマンこどもミュージアム＆パーク
http://www.nagoya-anpanman.jp/
バタコさんの手づくりハウス「クリスマス限定 ワッペンセット」1,296円
※12月25日（月）まで販売
