中京テレビ

2014年03月12日 14時12分

春の知らせ

梅が咲いたり、桜のつぼみが膨らんだり・・・と春の知らせはさまざまですが、我が家の「春の知らせ」はこちら!

 

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「いかなごの釘煮」です。

阪神エリア周辺の郷土料理とも言われています。関東地方では「コウナゴ」と呼ばれる小さな魚ですね。

僕の地元・神戸に住む母親が、毎年春になると送ってくるものです。

白いご飯の上に、たっぷりのっけて今年も、おいしくいただきました!

 

 



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