中京テレビ

2012年08月19日 15時57分

初!シフォンケーキ♪

先日、義母からたくさんミニトマトをいただいたので、
自家製トマトソースを作りました!

オリーブオイル、ニンニク、ブイヨンでじっくり煮込み、
裏ごしして、完成!

 

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トマトソースはこの日の夕食にパスタと和えていただきました!

なかなか美味しかったですよ(^-^)v

で、気になるのが、
こしたあとのトマトの皮やニンク・・・

このまま捨てるのはもったいないなぁ、と思い・・・

シフォンケーキを作ってみました(^o^)/

トマトの皮やニンニクをフードプロセッサーにかけ、
生地に混ぜこんでみたところ・・・

 

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ふわふわのシフォンケーキが完成!(^o^)/

初めてにしては上出来かも!フフ

ただ、ニンニクの風味が、思いのほか、きいていたので(^^;

スイーツ、というよりは、食事用のパン、に近いかな?

たくさん作ってしまったので、
アナウンス部のみんなにお裾分け☆

優しいアナウンス部のみんなは、
「美味しい!」と言って食べてくれました(^.^)

 

ありがとー(^o^)/



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