先日放送した「食卓の秘密」は、
美味しそう~~~~なあさりのかき揚げそば!
自宅でかき揚げをつくると、どうしても油を吸って重く、しかもバラバラになってしまうのが悩み・・・
なのですが、実は水分少なめ、固めずふわっと成形すると、
さっくさくに仕上がるんですね~♪
自宅でも作るぞ~!
written by : 佐野 祐子 | アナウンサー
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